Су-шеф в необистро [к р а й]

от 110 000 руб.

Компания "SNOWAVE KAMCHATKA школа сёрфинга"

Для работы в новом гастропроекте [к р а й] от создателей школы серфинга SNOWAVE KAMCHATKA ищем специалистов на позицию су-шефа. Мы предлагаем работу в молодой, прогрессивной и профессиональной команде с возможностью роста и развития. Ищем увлеченных, активных и ответственных начинающих и опытных специалистов.

Обязанности:

1. Управление сменой, контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд;

2. Приготовление и оформление блюд по технологическим картам;

3. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения;

4. Проведение инвентаризаций;

5. Обучение персонала кухни;

6. Контроль остатков, формирование заявок на поставки.

Требования:

1. Опыт работы на кухне;

2. Знание технологии приготовления блюд (или готовность к обучению);

3. Ответственность, пунктуальность, исполнительность;

4. Наличие санитарной книжки (или готовность к ее получению);

Условия:

1. График работы: полный рабочий день, 4/2 в цехе в черте города;

2. Оклад - 110 000 руб. на руки;

3. Доп. смена - 5000 руб./смена;

4. Возможность профессионального развития;

5. Обучение и поддержка от опытных специалистов;

6. Питание, форма;

7. Возможность обучения серфингом.